Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Vì sao cá ngần vừa bé vừa đắt nhÆ°ng vạn ngÆ°á»i mê
Cá ngần sống tá»± nhiên ở vùng lòng hồ sông Äà và chỉ xuất hiện nhiá»u vào Ä‘á»™ tháng 5, tháng 6 má»—i năm. Lúc này, cá thÆ°á»ng nổi thành từng Ä‘àn trên mặt nÆ°á»›c. NgÆ°á»i dân sinh sống khu vá»±c ven sông Äà thÆ°á»ng Ä‘em vợt ra vá»›t cá vỠăn. Những năm gần Ä‘ây, nhu cầu thưởng thức loài cá đặc sản này càng tăng cao, nhiá»u há»™ dân còn sắm những chiếc thuyá»n để chèo ra sông bắt cá Ä‘em bán.
.jpg)
Cá ngần còn có tên gá»i khác là cá thủy tinh, cá sữa, cá nến. Äây là loài cá nhá» bằng đầu Ä‘Å©a, dài chừng 5-7cm, không xÆ°Æ¡ng. Cá có màu trắng đục nhÆ° sữa, má»m nhÆ° sợi bún.
.jpg)
Cá ngần chiên giòn có mùi thÆ¡m và vị ngá»t tá»± nhiên. Cá ngần rất dá»… ăn và có thể chế biến thành nhiá»u món khác nhau nhÆ° chiên giòn, nấu canh chua, làm chả lá lốt hay làm gá»i…
.jpg)
Vị ngá»t, thÆ¡m và má»m của cá dá»… dàng mê hoặc bất kì ai lần đầu thưởng thức. Lạ ở chá»—, những con cá tuy bé và không xÆ°Æ¡ng nhÆ°ng lúc được nấu chín thì lại rất dai mà không há» nhÅ©n nát. Do váºy, không chỉ ngÆ°á»i lá»›n mà trẻ con cÅ©ng rất mê loại cá này. Má»™t số bà mẹ còn kì công tẩm Æ°á»›p gia vị rồi chiên giòn giống nhÆ° bim bim để làm đồ ăn vặt cho lÅ© trẻ.
.jpg)
Giá» Ä‘ây cá ngần sông Äà không chỉ được ngÆ°á»i dân quanh khu vá»±c sông Æ°a chuá»™ng mà còn được nhiá»u du khách gần xa biết đến và yêu thích. Ngày ngày, những má»› cá trắng phau được phủ đầy Ä‘á, nằm gá»n gẽ trong thùng xốp vẫn rong ruổi trên các xe ô tô khách vá» vá»›i má»i miá»n.
Quý khách hàng có nhu cầu mua cá ngần vui lòng liên hệ:
CÁ SÔNG ÄÀ - CƯỜNG THỊNH FISH
Äịa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Ná»™i.
Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169
Email: cuongthinhfish@gmail.com
Website: http://casongda.com.vn/
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
